El Cotillo

El Cotillo es justo lo que la gente quiere decir cuando dice que quiere «la Fuerteventura de verdad». Un pueblo pequeño en la costa noroeste, a unos veinte minutos en coche de Corralejo, con un puerto pesquero en activo, unos cientos de residentes todo el año y una costa que pasa de lagunas turquesa resguardadas a romperos atlánticos salvajes en un par de kilómetros.

Fue un asentamiento pesquero adormilado hasta los años 90, cuando empezaron a llegar surfistas. Hoy tiene un aire discretamente bohemio: retiros de yoga, cafeterías veganas, unos pocos buenos restaurantes, escuelas de surf y casitas pintadas con colores de madera flotante. No se ha sobreconstruido. El pueblo sigue siendo bajo, de propiedad local y un poco azotado por el viento, en el mejor sentido.

Esto no es un complejo turístico. No hay hotel todo incluido, ni discoteca, ni chiringuito con música electrónica. El ritmo es más lento. La gente recorre la carretera del faro al atardecer, come pescado en el puerto y se acuesta pronto. Si suena a tu tipo de vacaciones, te encantará.

Lo que define a El Cotillo es que puedes elegir tu tiempo. Al sur del pueblo se extiende una cadena de lagunas resguardadas —Playa de los Lagos, Playa de la Concha, Playa del Castillo— donde un arrecife de roca volcánica negra rompe la marejada atlántica y deja pozas turquesa poco profundas. Seguro para niños, perfecto para chapotear y hacer snorkel, asombrosamente claro.

Al norte, esa misma costa se convierte en una de las zonas de surf más constantes de Canarias. Piedra Playa (a veces llamada Playa del Águila o simplemente North Beach) recibe el Atlántico abierto y genera olas limpias adecuadas para surfistas intermedios y avanzados. Varias escuelas locales dan clases para principiantes en los días más tranquilos.

En medio está el propio pueblo, con su pequeño puerto donde puedes nadar desde escalones de cemento si el mar está plano. La Torre del Tostón, en la entrada del puerto, es un fuerte antipirata del siglo XVIII y el único monumento oficial del pueblo.

Come en La Vaca Azul o en cualquiera de los restaurantes de pescado del muelle: pescado fresco, vistas al mar y precios sensiblemente más bajos que en Corralejo. Para el desayuno o el brunch, Olivo Corso y los pequeños cafés de la Calle 3 de Abril de 1979 (la calle principal del pueblo) cubren bien café, masa madre y opciones veganas razonables.

Las actividades son sobre todo acuáticas. Las clases de surf para principiantes cuestan unos 35 euros por media jornada. Las tablas de paddle (SUP) son fáciles de alquilar en las lagunas. Un puñado de estudios de yoga ofrece clases sueltas. Para algo en tierra, el complejo del faro de El Tostón tiene un pequeño museo de pesca y varios restaurantes, a 15 minutos a pie o 5 en coche al norte del pueblo.

La zona ampliada también merece la pena. Lajares, a diez minutos al este, es el pueblo interior hippie-surfer con buenas cafeterías (Canela es el referente) y mercados los sábados. La caminata al volcán Calderón Hondo, también cerca de Lajares, es un sencillo paseo de ida y vuelta de 90 minutos con un cráter en lo alto y vistas a Lobos.

El aeropuerto está a unos 50 kilómetros al sur, una hora en coche. No hay autobús directo: tendrás que cambiar en Corralejo (línea 6 y luego línea 8) o alquilar coche. La mayoría opta por el coche. Las distancias son cortas, el combustible barato y querrás libertad para explorar.

El viento sopla aquí con cierta regularidad de mayo a septiembre, igual que en Corralejo. El invierno es más tranquilo pero hay mejores olas, el trade-off que aceptan los habituales más entregados del pueblo. Si lo que buscas es tumbarte al sol, las lagunas son tu mejor aliado todo el año.

Dentro de El Cotillo, el centro del pueblo te deja a pie de restaurantes y puerto. Las casitas a lo largo de la costa de las lagunas (Los Lagos y Castillo) son más tranquilas y prácticamente en la arena, pero necesitarás coche para comprar. Las promociones nuevas en el extremo interior del pueblo ofrecen apartamentos más modernos y piscinas, a menudo a tarifas más bajas. Compara alquileres en El Cotillo.